طريقة عمل الخروب

زائر

مقادير عمل الخروب

لتجهيز شراب الخروب عليكي اولا بتحضير المكونات التالية لتجهيزه :-

- نصف كيلو من الخروب المجروش

-كيلو من السكر او اكثر حسب الرغبة

-نصف كوب من ماء الورد

-لتر ونصف من الماء

طريقة تحضير شراب الخروب

- نقوم بوضع نصف كيلو الخروب داخل قدر ثم نقوم بوضع نصف كمية السكر اي "نصف كيلو" فوقه ثم اتركيه على نار هادئة ثم نقوم بتقليبهما مع بعضهما البعض الى ان يصبح لونهما مائل الى الغامق

-ثم قومي باضافة لتر ونصف من الماء ثم اتركيه يغلي مع المكونات لمدة ربع ساعة الى ان يتجانس مع بعضهم البعض ثم قومي باضافة النصف الاخر من كمية السكر اي نصف كيلو الاخر ثم اتركيه يغلي جيدا مع بعضه البعض ويمكنك ان تستبدلي السكر بالعسل لتحلية الشراب

- ثم اتركيه مدة ساعة الى ان يبرد ثم قومي بتصفية الشراب ثم قومي بوضع نصف كوب من ماء الورد الذي يضيف اليه النكهة اللذيذة ثم قومي بتعبأته داخل اباريق الزجاج ثم اتركيه في الثلاجة الى ان يبرد

- ثم قومي بسكبه بعد ان برد داخل الكاسات وقدميه بارد ويمكن ان تقومي باضافة قطع الثلج اليه

طريقة اخرى لتحضير الخروب:

مكونات هذه الطريقة :-

- كيلو واحد من الخروب

- اثنين كيلو من السكر

-اربع حبات من الليمون حجم كبير ليمونه كبيرة

- اثنين غرام من حمض الليمون

- 3 لتر من الماء

الطريقة الثانية لتحضير الخروب:-

- نقوم بوضع كيلو من الخروب داخل قدر ثم نقوم بوضع نصف كمية كيلو من السكر فوقه ثم اتركيه على نار هادئة ثم نقوم بتقليبهما مع بعضهما البعض الى ان يصبح لونهما مائل الى الغامق لمدة ثلث ساعة

-ثم قومي باضافةثلاثة لتر من الماء ثم اتركيه يغلي مع المكونات لمدة ثلث ساعة الى ان يتجانس مع بعضهم البعض

- ثم قومي بتصفية الشراب ثم قومي باضافة كيلو من السكر على الخروب المصفى ثم اتركيه على النار لمدة 10 دقائق ثم اضيفي ملح الليمون واتركيه يغلي مع المكونات لمدة دقيقتان

- ثم اتركيه مدة ساعة الى ان يبرد ثم قومي بتصفية الشراب مرة اخرى ث ثم قومي بتعبأته داخل اباريق الزجاج ثم اتركيه في الثلاجة الى ان يبرد ثم قومي بسكبه بعد ان برد داخل الكاسات وقدميه بارد ويمكن ان تقومي باضافة قطع الثلج اليه