معلومات عامة للطبخ

اقتباس :: بسمـ الله الرحمان الرحيم

السلام عليــــــــكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اهلا بكم كيف الحال؟ ان شاء الله بالف خير

اليوم ساقدم لكم

معلومات عن الطبخ

معلومات عامة

قد يفضل تناول بعض الأطعمة بصورة طازجة مثل أكل بعض

الخضروات والفاكهة, حيث يؤدي طهي هذه الأطعمة إلي تغيير في

الطعم والقوام والنوعية ولذا يفضل تناولها طازجة , ومع ذلك إن

طهي الأطعمة يعد أفضل من تناولها وهي في حالتها الأولية وذلك

للأسباب الآتية

يؤدي الطهي إلي استساغة الطعام عن أكله بدون طهي , حيث

يصعب تناول البطاطس مثلا بدون طهي كما إن اللحوم تصبح

سهلة المضغ بعد الطهي

يزيد الطهي من قابلية اللوم والحبوب والخضروات لعملية الهضم

يساعد الطهي علي جعل الطعام أكثر أمانا , حيث يقتل البكتيريا

والطفيليات

يؤدي إلي زيادة فترة حفظ الطعام , ويعمل علي إيقاف نشاط

الإنزيمات الموجودة في خلايا الطعام والتي قد تجعله غير صالح

للأكل
يساعد الطهي علي تحسين نكهة ومذاق الأطعمة :ورد:

يقدم الطهي أطعمة ساخنة , قد تكون مميزة في المناخ البارد

الطهي ضروريا لإنتاج وإعداد بعض الأطعمة مثل الكعك

اتمنى ان يعجبكم الموضوع مع تحياتي / نجمة السماء اللامعة

♥ قل يارب دائما حتى في الوجع!! ♥

♥ فكم من صدر ضائق وبذكر الله اتسع!! ♥

معلومات عامة للطبخ 10270311_598710046892402_862889266744901740_n

وااااااااودميل جدا جزاك الله خيرا

» معلومات عامة
» معلومات عامة
» معلومات عامة عن الذهب
» معلومات عامة وبعضها غريبة
» ثقافة عامة