اكدت الدراسات الطبية الحديثة ان الزبيب يحتوي مركبات
تقاوم بكتريا الفم التي تسبب تسوس الاسنان وامراض اللثة وافادت
تحليلات مختبرية اجراها باحثون في جامعة الينوى بشيكاغو ان الزبيب
يحتوي مواد كيمياوية ذات اصل نباتي تقوم بمنع نمو بكتريا الفم المسؤولة
عن التسوس وامراض الفم
واوضحت التحاليل الروتينية وجود 5 مركبات كيمياوية في الزبيب وهي:
*حامض الاوليانيك (اتحداكم اذا قرأتموها بسرعة!)
*حامض الاوليانوليك
*الاوليانيك الدهيد
*بيتولين
*حامض البيتولينيك
وكذلك يحتوي الزبيب مادة هيدروكسي ميثايل فورفورال
التي تعمل كمضاد للتأكسد مما يفسر فائدة الزبيب وخاصة الاسود
في اذابة الكولسترول وتقوية الاوعية الدموية ..
وكذلك فقد اثبتت الدراسات ان الزبيب الاسود يقلل من لزوجة الدم
بدرجة فعالية تعادل الاسبرين ...
انتهى...#_#
O
الثلاثاء أغسطس 27, 2024 8:44 pm 
