الترايفل بالفواكه و الكاستر
المكونات و المقادير
أي نوع من أنواع الفواكه التي تختارينها - مثل : فراولة ، مشمش ، موز ، كيوي ، مشمش
كاستر - عادي أو شوكولاتة - يمكنك شراؤه جاهزاً أو تحضيره منزلياً
كريمة
أصابع من البسكويت أو سويس رول كيك أو كيكة
اسفنجية عادية
طريقة التحضير
بعد أن تختاري الفاكهة التي ترغبين بها أضيفي إليها كمية مناسبة من السكر و قطرات قليلة من الليمون
قومي بوضع حلقات الكيك أو البسكويت في طبق مناسب
رطبي البسكويت بعصير ينايب الفاكهة التي اخترتيها
أضيفي شرائح الفاكهة قوق البسكويت
أضيفي الكريمة و الكاستر
كرري طبقات البسكويت و الفاكهة و الكريمة إلى أن ينتلئ الطبق
طريقة تحضير الكاسترد
إذا أردت تحضير الكاسترد منزلياً اتبعي ما يلي
المكونات و المقادير
صفارالبيض عدد 2
كوبان من الحليب
ملعقتان كبيرتان من النشا
قطرات قليلة من الليمون
نصف كوب من السكر
ماء الورد
فانيلا
طريقة التحضير
قومي بخلط جميع المقادير المذكورة بشكل جيد مع بعضها البعض على الخلاط باستثناء ماء الورد
ضعيها بعد خلطها بقدر على النار و حركيها على نار متوسطة إلى أن تتماسك قليلاً
أضيفي بعد ذلك ماء الورد - و ينبغي التنويه على أهمية عدم إضافة ماء الورد مع المكونات منذ البداية حتى لا يصبح طعمه مراً عند طهيه على النار
اتركي الخليط إلى أن يبرد
بعد ذلك سيصبح الكاسترد جاهزاً
طريقة أخرى
المقادير
بسكويت سفويار أو كيكة اسفنجية
نوع من الفاكهة -فراولة أو موز أو أي نوع آخر
عصير من نفس نوع الفاكهة المختارة
كاستر
طريقة التحضير
أحضري طبق زجاجي مناسب
ضعي قطعة رقيقة من البسكويت أو الكيك في قاع الطبق
أضيفي قطع الفاكهة التي اخترتيها فوق تلك الطبقة
كرري الطبقتين السابقتين
قومي بصب العصير على البيكويت إلى أن يتشربه بشكل جيد
قومي بعد ذلك بوضع طبقة من الكاستر الباردبحيث تغطي وجه الطبق
يمكنكى إضافة القليل من الكريمة و قطع الفاكهةللتزيين
الثلاثاء أغسطس 27, 2024 8:44 pm 
