طريقه عمل المللوخيه المصرية

طريقه عمل الملوخيه المصرية
أولاً: المقادير والمكونات:
1/2 كيلو جرام من الملوخية المخروطة
1 حبة بصل صغيرة الحجم مبشورة
مقدار 3 أكواب من الشوربة
1 كوب من عصير الطماطم
5 فصوص من الثوم
2 ملعقة سمن
2 ملعقة كزبرة مطحونة
ملح
فلفل
ثانياً: طريقه عمل الملوخيه المصرية:
1- أول ما يجب أن تقومي به سيدتي في هذه الوصفة الشهية واللذيذة هو تشويح البصل في السمن الموضوع بوعاء مناسب.
2- بعد ذلك قومي بإضافة الثوم والكزبرة وحمريه بالصورة المطلوبة.
3- الآن قومي بإضافة مقدار الطماطم علي البصل والثوم واتركيها حتى تتسبك جيداً.
4- في هذه الخطوة قومي بإضافة الملوخية علي الطماطم المسبكة واتركيها تغلي مرة واحدة فقط وتخرج وتقدم ساخنة مع الأرز أو الخبز البلدي.