طريقة تحضير الجينواز

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هذه طريقة تحضير الجينواز

(جربتها بنفسي مرات كثيرة )

المقادير:

*5 بيضات من الحجم الكبير أو 6 من الحجم المتوسط أو الصغير

* كأس فرينة

* نصف كأس سكر

* نكهة حسب الرغبة

الطريقة:

- يفصل الصفار عن البياض

- نخلط نصف كمية السكر مع الصفار الى أن يصبح المزيج أبيض

- نخلط السكر الباقي مع البياض الى أن يتضاعف المزيج و يصبح متماسك (بالمخلاط الكهربائي حوالي 5 دقائق )

- نسكب مزيج الصفار و السكر على مزيج البياض +سكر

و نقلب برفق

- نضيف الفرينة على مرحلتين مع قلب المزيج برفق

- توضع في الفرن بحرارة متوسطة اقرب للبطيئة لمدة حوالي اكثر من 30 دقيقة (حسب درجة الحرارة الى أن تنضج)

-يتم التزيين حسب الرغبة

هذه بعض محاولاتي

-شهية طيبة-

زائر

مشكور على الطريقة =)

عفوا :)

ذميل *^*
اريغاتو

يسرني انها اعجبتك ^_^

شكراً لك
شكلها حلو
والطريقة سهلة