طريقه عمل الكوكيز بحبيبات ام اند امs

طريقة عمل الكوكيز بحبيبات إم آند إمزM & M’s
أولاً: المكونات والمقادير:
2.5 كوب من الطحين
3/4 كوب من السكر العادي
3/4 كوب من السكر البني
1 كوب من الزبد الطري (بدرجة حرارة الغرفة العادية)
بيضة واحدة
حبيبات شوكولاتة إم آند إمز M & M’s
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
رشة خفيفة من الملح
ثانياً: طريقة عمل الكوكيز بحبيبات M & M’s:
1- أولاً يجب أن تقومي سيدتي بإشعال الفرن علي درجة حرارة مرتفعة تقارب 350 درجة مئوية.
2- بعد ذلك قومي بخلط السكر البني والسكر العادي مع مقدار الزبد وقومي بخفقها جيداً حتي تحصلي علي خليط كريمي خفيف.
3- الآن قومي بإضافة البيضة إلي الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق بصورة جيدة.
4- في هذه الخطوة من طريقة عمل الكوكيز قومي سيدتي بنخل الطحين جيداً ومن ثم إضافة مقدار البيكنج باودر ورشة الملح إليه.
5- بعد ذلك أضيفي خليط البيض إلي الطحين واستمري بالتحريك الجيد المستمر باستخدام ملعقة خشبية.
6- ضعي بعد ذلك حبيبات إم آند إمز مع التحريك الجيد المستمر.
7- قومي بوضع كل ما سبق في صينية مناسبة عليها من ورق الزبد الخاص بالفرن.
8- خذي كمية صغيرة من الخليط أو المزيج وكوريها بيديك أو باستخدام ملعقة الآيس كريم وضعيها في الصينية، ثم قومي بالضغط عليها مع مراعاة أن تكون كل حبة بعيدة عن الأخري.
9- قومي بخبز الصينية في الفرن لمدة تتراوح ما بين 8 : 10 دقائق ومن ثم أخرجيها واتركيها لتبرد وبألف صحة وهنا.